品種から選ぶ、かわて農園の桃
桃はひとつの品種ではありません。極早生から晩生まで、時期ごとに味も食感も変わります。じいじとばあばが育てる桃を、品種ごとにご紹介します。
いつ、どの桃が届くのか
| 品種 | 系統 | 収穫めやす | 食感 |
|---|---|---|---|
| 夢桃香 | 早生・山梨育成 | 6月下旬〜7月初旬 | しっかり（硬肉） |
| 日川白鳳 | 早生 | 6月下旬〜7月初旬 | やわらかめ |
| 夢みずき | 中生・山梨育成 | 7月中旬頃 | やわらかめ |
| 夢あさま | 中生・浅間白桃枝代わり | 7月中旬頃 | やわらかめ |
| あかつき | 中生 | 7月中旬頃 | ややしっかり |
| 浅間白桃 | 中生〜晩生 | 7月中旬頃 | やわらかめ |
| アルプス美人 | 中晩生・南アルプス市のみ | 7月下旬〜 | しっかり（追熟でとろける） |
| なつっこ | 中生 | 7月下旬〜8月上旬 | しっかり（硬肉） |
品種ごとの紹介
夢桃香
ゆめとうか
早生・山梨しっかり
収穫めやす：6月下旬〜7月中旬
シーズンの先陣を切る、山梨生まれの早生種。早い時期にはめずらしく、追熟しても果肉がやわらかくなりにくい硬めタイプ。糖度が高く酸味ひかえめで、コリコリ食感が好きな方に。
日川白鳳
ひかわはくほう
早生やわらかめ
収穫めやす：7月上旬〜中旬
夏のはじまりを告げる人気の早生品種。果汁たっぷりで、とろけるようなやわらかさとすなおな甘さ。まずは王道のやわらかい桃から、という方に。
夢みずき
ゆめみずき・山梨県オリジナル
中生・山梨やわらかめ
収穫めやす：7月中旬〜下旬
「浅間白桃」を親に持つ山梨生まれの大玉品種。繊維が少なくなめらかな果肉で、糖度が高いのに上品な甘さ。手をかけて育てる自慢の桃。
夢あさま
浅間白桃の枝代わり
中生・山梨やわらかめ
収穫めやす：7月中旬〜下旬
「浅間白桃」から枝代わりで生まれた品種。果肉はやわらかく、あふれるほどジューシー。クセのない“桃らしい桃”で、やわらかい桃が好きな方に。
あかつき
あかつき
中生しっかり
収穫めやす：7月下旬〜8月上旬
桃の代表格ともいえるバランス型。果肉がしっかりして甘みと香りが乗る。日持ちもよく、「桃らしい桃」を安心して味わいたい方に。
浅間白桃
あさまはくとう
中生〜晩生しっかり
収穫めやす：7月下旬〜8月中旬
山梨を代表する大玉の白桃。引き締まった果肉と、上品で深い甘さ。食べ応えがあり、贈りものにも映える夏の盛りの桃。
アルプス美人
栽培地は南アルプス市のみ
中晩生しっかり
収穫めやす：7月下旬〜
栽培されているのは私たちの暮らす南アルプス市だけ。“幻”とも呼ばれる希少な桃。大玉で香り高く、硬めは爽やか、追熟でとろける。ひと玉で二度楽しめる。
なつっこ
ガリガリ桃なつっこ
中生しっかり
収穫めやす：7月下旬〜8月上旬
「あかつき」×「川中島白桃」の大玉・高糖度品種。かわて農園では“ガリガリ桃”。コリコリ食感で、硬い桃が好きな方にハマる一玉。
硬さで選ぶ — やわらかめ派？しっかり派？
やわらかめが好きな方へ
届いてから数日置いて追熟させると、とろける食感と甘い香りが楽しめます。日川白鳳・夢みずき・夢あさまなど。発送は7月中旬までの早めの時期がおすすめです。
しっかりが好きな方へ
冷やしてコリコリの食感を。夢桃香・なつっこ・あかつき・浅間白桃など。硬さオプション対応の桃は、7月中旬以降「しっかり」を選べます。
迷ったらこれ
- はじめての方に浅間白桃・あかつき
- 硬い桃が好きな方に夢桃香／アルプス美人／なつっこ
- 贈りものにA級特選桃（のし対応）・アルプス美人
- たっぷり自宅用に訳ありはねだし桃
